Grand buffe
グランドビュッフェ
今回のFOODのテーマもナチュラル。
素材の味をそのまま楽しめるようなPARTYFOOD
調味料に頼らず素材の味を調理法によって引き出します
お野菜中心のお料理達
新郎様の出身地から近江野菜をふんだんに使用
味付けはシンプルにあら塩で
白身魚のパン粉焼きには有機レモンソースを
Drink bar
Drink menu
BEER
コロナ ハイネケン バドワイザー
coctail
サングリアロゼ モヒート マルガリータ
soft drink
オレンジ アップル ウーロン茶 アイスコーヒー ホットコーヒー
近江野菜のピクルス
豆腐とひじきのハンバーグと夏野菜のキッシュ
有機スパイスのカレーや有機味噌のみそ汁も
お野菜のうまみを最大限に引き出す重ね煮で
うまみを楽しむお料理を
ゲストの方もナチュラル思考が多く
とっても喜んでもらいました♪
MENU
前菜
無添加味噌の具だくさん味噌汁
近江野菜のマリネ
青菜とキノコのぺペロンチーノ
ジャガイモの大葉ジェノベーゼ
豆腐と夏野菜のキッシュ
メイン
オーガニックスパイスの五穀米カレー
オーガニック豆乳パスタ
有機豆腐とひじきのハンバーグ
白身魚のパン粉焼き 有機レモンソース
デザート
滋賀県産カボチャのケーキ
チーズケーキ
Natyural BBQ
お肉は大自然でありのままに育てられたナチュラルビーフ
お野菜は農家直売の採れたて野菜を
Wedding by colored wedding
